Grimolles aux pommes (Spécialité Vendéenne)

Ingredients:                                                       

    1kg de pommes
    250g de Farine
    200g de sucre
    Un grand verre de créme fraiche epaisse
    3 Oeufs

Preparation:

1/ Faire la pate, en melangeant, la farine, le sucre, les oeufs et la créme.

2/Eplucher les pommes et les couper en tranches.

3/Melanger les pommes a la pate et reposer 2h a temperature ambiante.

4/Beurrer et fariner un plat a tarte, ou preparer une feuille de papier cuisson sur la plaque de cuisson.

5/ Verser la pate dans le plat a tarte ou sur la feuille de papier cuisson.

  6/ Mettre au four a 220°C pendant 30 minutes.